21.02.2022
Hun er også bærekraftansvarlig på hotellet, og har høye mål for driften. The Hub er allerede ISO-sertifisert etter den internasjonale standarden for miljøstyring, og hotellet jobber også for å oppnå FNs bærekraftmål.
Økonomi og bærekraft sammen
– Som alle hoteller i Choice-kjeden, er vi her på The Hub svært opptatt av å ta ansvar for miljøet, drive bærekraftig og utnytte ressursene godt. En stor del av dette er kildesorteringen, hvor det er viktig å ha gode systemer i alle ledd, sier Kittelsen.
Allerede på hotellrommene legges det til rette for at kundene skal sortere avfallet sitt. Søppelbøtten er delt inn i tre deler, hvor det legges enten restavfall, papir eller plast. Tomme flasker og bokser setter gjestene gjerne på bordet. Havner de i søpla, plukkes de ut igjen når rommene ryddes, og alt tomgods med pantemerke legges i en egen sekk.
Velfungerende system
– Vi prøver hele tiden å finne løsninger hvor økonomisk gevinst og bærekraft går sammen. Blant annet sparer vi utgifter på avfallsreduksjon, lavere energiforbruk og lavere vannforbruk. Her har også panten en konkret verdi i kroner for oss. Heldigvis slipper vi å ta den med til butikken og pante dem selv. I stedet har vi et godt samarbeid med Infinitum, som driver panteordningen. De kommer cirka en gang i uken og henter alle sekkene med tomgods, og så kommer pengene for panten rett inn på kontoen vår, sier hun.
Både plastsekker og lapper med strekkoder for å merke sekkene riktig bestiller hotellets tekniske sjef Tom Rønningen rett fra Infinitums nettsider. Det samme gjelder hentingen.
– Det er et opplegg som er veldig enkelt og som fungerer svært godt. Nå har vi velfungerende løsninger for både pant, glass, metall, plast, papir, restavfall og matavfall, sier Rønningen.
– Vi ser at investeringer i bærekraftig praksis er avgjørende for en god, fremtidig forretningsdrift. Det at vi tar miljømessige smarte valg, er også blitt et stadig viktigere premiss både for oss som jobber her og alle som velger å bo her, sier han.
